Kupując zlewozmywak mamy do dyspozycji szeroką gamę asortymentu - różne typy, materiały, wymiary, kolory. Dokonując wyboru zlewozmywaka kierujemy się najczęściej jego funkcjonalnością, wyglądem oraz sposobem montowania. Najczęściej kupowane są zlewozmywaki wykonane ze stali nierdzewnej, kompozytów mineralno-żywicznych oraz stali emaliowanej. Natomiast zlewozmywaki z tworzywa sztucznego i ceramiczne są dużo mniej popularne. Sposób montażu zlewozmywaka uzależniony jest od tego, jakie mamy szafki kuchenne, najczęściej spotyka się zlewozmywaki które nakłada się na szafki oraz zlewozmywaki do montażu w wyciętym w blacie otworze. Zlewozmywaki nakładane nie mają zbyt dużej liczby kształtów. Wynika to z tego, że zlewozmywak taki musi w całości być położony na szafce kuchennej, a te mają najczęściej standardowe wymiary. Natomiast zlewozmywaki które montuje się w blatach mają znacznie bardziej zróżnicowaną gamę kszałtów. Ponieważ ich montaż polega na tym, że wycina się otwór w blacie na podstawie szablonu i w nim montuje się zlewozmywak, to projektanci mają tu dużo więcej możliwości. Z tego powodu oprócz kwadratowych czy prostokątnych zlewozmywaków spotykane są również o nieregularnych kształtach i okrągłe. Ostatnio coraz częściej kupujący podejmują decyzję o zakupie narożnych zlewozmywaków, zaprojektowanych w taki sposób, aby były możliwe do zamontowania w narożniku kuchni. Rzadziej spotykane są zlewozmywaki do podwieszania pod blatem, gdyż wymagają one blatów odpornych na działanie wody, przykładowo z kamienia, kompozytów lub ceramiki.